IPA

アイピーエー

柑橘系の爽やかな香りとは裏腹にのどの奥にガツンとくる苦味が特徴。クラフトビールを語る上では避けて通れない、あなたを新しい世界に誘うビール。アルコール度数8％

特徴

IPAとは、高温＆短時間の発酵方法（上面発酵）からつくられるエール系ビールで、ホップを大量に使用していることから、数あるビールスタイルの中ではかなり苦味の強いビールと言われています。

Pale Ale

ペールエール

IPAの弟分。ホップの香り、モルトの苦味がしっかり効いた本格派。クラフトビールへ入門する際の第一歩。

特徴

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Pilsner

ピルスナー

日本でもお馴染みの黄金色ビール。”ビールはのど越し”を体現する苦味、香りのバランスが良くとれた爽快なビール。

特徴

Weizen

ヴァイツェン

ドイツの伝統的なビール。小麦、大麦などから造られ、南国系のフルーツを思わせる香りの中に麦本来の旨味が。苦味はほとんどなく、ビールが苦手な人でも安心して飲むことが出来る。

特徴

Stout

スタウト

いわゆる黒ビール。重厚な色の割には苦味は控えめ。特徴的なのはそのクリーミーな泡で、チョコレートのような香りもあり、甘いものにも合う不思議なビール。

特徴

Fruit beer

フルーツビール

フルーツを一緒に醸造させ、ビールとフルーツの香りが複雑に絡み合ったビール。漬け込むフルーツもりんご、桃、いちごなどバラエティに富み、味の違いを楽しむことが出来る。

特徴